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Buch am Mittag-Vortragsreihe

Worte

Veranstaltungsdaten


Nicht vorhanden

Veranstaltungsort


 Bibliothek Münstergasse, Veranstaltungssaal
Münstergasse 63
3011 Bern

Veranstalter


 Universitätsbibliothek Bern
Hochschulstrasse 6
3012 Bern

Weitere Informationen


Veranstaltung (Webseite)
 www.ub.unibe.ch
Ernährung und Politik - Städte als Triebkräfte für mehr Nachhaltigkeit?

Da die Mehrheit der Weltbevölkerung in Städten und Agglomerationen lebt, erzielen Städte eine grosse Wirkung, wenn sie ihre Ernährungspolitik auf Nachhaltigkeit ausrichten. Die Prozesse, um nachhaltige städtische Ernährungssysteme zu
fördern, stecken hierzulande aber noch in den Kinderschuhen.
Das Forschungsprojekt «Städte als Triebkräfte für nachhaltige Ernährungssysteme» untersucht in Zusammenarbeit mit zehn Schweizer Städten die Bestrebungen, die bisher zur Erreichung von Strategien und Massnahmen in der Food-Governance
erzielt wurden. Zudem soll partizipativ mit Berner*innen erforscht werden, wie eine nachhaltige Ernährung sozialgerecht zugänglich gemacht werden kann.

Dr. Evelyn Markoni, Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften, Berner Fachhochschule;
Bettina Scharrer, Centre for Developmemt and Environment (CDE), Universität Bern


Medien


 20230110_Ernaehrung_und_Politik.pdf

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