von Berner KulturagendaManche essen ihn das ganze Jahr über, für andere ist er ein rotes Tuch: Der aromatische Walliser Raclettekäse wurde erstmals 1812 erwähnt und gehört zum Schweizer Kulturgut. Das Alpine Museum tischt in vier Kapiteln Käsegeschichten von der Produktion bis zum Geschmackserlebnis auf und spielt mit dem Kontrast zwischen Realität und Werbung.